Editör: Naim Arıoğlu
Herkesin zihnini kurcalayan, geceleri çekilmez kılan ve dengeyi altüst eden en kıymetli his durumu. Gerilim, saç dökülmesinden tutunda, halsizlik, yorgunluk, baş ağrısı, isteksizlik ve his durum bozukluklarına neden olduğu üzere kilo almanızın temel sebebi de olabilir mi? Yapılan birçok bilimsel çalışma bunu işaret etmektedir. Bugüne kadar gerilim durumunda daha fazla yemek yeriz ve kilo alırız diye bilirken, bugün istikrarlı beslenseniz dahi gerilimin kilonuzu arttırdığı bilinmekte…
STRES VE KİLO ALIMI ORTASINDAKİ BAĞLANTI
Peki, bölgesel yağlanmanın, bilhassa karın bölgesi yağlanmanın en temel nedenlerinden birisinin de gerilim faktörü olduğunu biliyor musunuz? Kronik gerilim, hiyerarşik pozisyondaki yer ile bel etrafı genişliği birebir bağlıdır. Yapılan birçok çalışma göstermiştir ki karın bölgesi yağlanması alt statüdeki bireylerde daha yüksek düzeydedir ve bedendeki depolanma halini de değiştirebilir. Gerilimle ortaya çıkan yağ beden için en tehlikeli olan yağdır. Gerilim global obezitede önemli manada rol oynadığı gözlemlenmiştir.
Hollanda da yapılan bir araştırmada, gerilimin kalıcı tesirlerinin olup olmadığı gözlenmiştir. Bedenlerimizin açlığa verdiği reaksiyonun başka gerilim kaynaklarına verilen reaksiyonla birebir olduğu bilinmektedir. Savaş vaktinde gebe olan bayanların fetüslerinin gerilimden etkilenip etkilenmediklerini anlamak için çalışmaya başladı. Yaklaşık 2400 kişi üzerinde yapılan çalışmada, anne karnında gerilime maruz kaldıklarını ve bundan 60 yıl sonrasında hala bunun problemli sonuçlarını çektiklerini söyleyebiliriz. Kıtlık sırasında hamile kalınan çocukların 60 yaşlarına geldiklerinde kalp ve damar hastalıklarına yakalanma risklerinin daha yüksek olduğu bulunuştur. Ayrıyeten kolesterol düzeyleri olağanın çok daha üstündedir. Ayrıyeten bu bireylerden kimilerinin manik-depresif, bipolar rahatsızlıklarına da yakalandıkları gözlemlenmiştir.
Stres durumunda kişinin beyin kimyası da olumsuz olarak etkilenir. Yetişkinlerin öğrenme kapasiteleri daha düşük düzeydedir. Ahenk gösteremeyen biçimde değil de, gerilime uyan biçimde reaksiyon verme kapasiteniz, depresyona ne kadar kolay girdiğiniz, psikiyatrik bozukluklara karşı ne kadar savunmasız olduğunuz, tüm bunlar ömrün erken periyotlarında yaşanılan ve erkenden maruz kalınan gerilimin yaratmış olduğu olumsuz etkileyebileceği alanlardır.
Yaşam mühleti ve kişinin hayat statüsünün gerilimle birebir ilgisi vardır. Gerilim altında yaşayan bireylerin daha çabuk yaşlandığı ise tekrar yapılan çalışmalar sonucunda görülmüştür.” diye konuştu.
STRESİ AZALTAN BESİNLER HANGİLERİDİR
Gün içerisinde yaşanan düşüncelerin şahısta gerilime neden olabildiğini vurgulayan Meblağ, “Ayrıca sizin şahsî sorunlarınızda buna eklenince gününüz katlanılmaz bir hal alabilir. Bu badireleri besinler çözmese de gerilime bağlı bedeninizde hormonal olarak meydana gelecek değişiklikleri besinler ile azaltabilirsiniz.
Balık
Kan şekerinin istikrarlı olması gerilimin yaşanmaması için değerlidir. Düşük kan şekeri bireylerin sonlanmasına ve ekstra gerilime girmesine neden olabilir. Protein kan şekerinin istikrarlı olması için en değerli besin öğesidir. Balıklar, bilhassa ton, somon, uskumru üzere yağlı balıklar hem protein içerikleri hem de içeriğinde bulunan omega-3 nedeni ile beslenme programlarında bulunması gereken bir besindir.
Çikolata
Çikolata tükettiğinizde azamî düzeyde memnunluk hormonu salgılanır. Yaşadığınız gerilimin mümkün olduğunca sizi az etkilemesini istiyorsanız çok düşük ölçülerde çikolata tüketebilirsiniz. Lakin fazla tüketip kilo alıp daha fazla gerilime girmemek içinde dikkatli olmalısınız.
Tahıllı ekmek
Ekmek içerisinde bulunan maya bireylerin hudut sistemini etkileyerek kişinin daha sakin bir gün geçirmesini sağlar. Ekmeksiz olarak yapılan beslenme programlarında daha sık baş ağrıları meydana gelebilir. Bu sebeple içeriğindeki çavdar unu yahut buğday unu içeriği yüksek olan ekmekler kâfi ölçüde diyete eklenmelidir.
Muz
İçerisinde potasyum bulunan besinlerin başında gelen muz sakinleşmeniz için en kıymetli besinlerden birisidir. Ayrıyeten memnunluk hormonu seratoninin salgılanmasını da sağladığı için günlük geriliminizin azalmasını sağlayacak esas besin kaynaklarından birisidir.
Ceviz
Ceviz bilhassa uyku sorunu olan bireylere önerilir. Zira ceviz tükettiğinizde melatonin ismi verilen ve kişiyi sakinleştiren ve daha rahat uyumasını sağlayan hormon salgılanır. Bu sebeple günde 2-3 tam ceviz tüketmeniz geriliminizi azaltacaktır.
Yeşil Biber: Gerilimi azaltmada C vitamininden güçlü beslenmenin adrenalin düzeyini arttırdığı lakin daha da kıymetlisi gerilimi azalttığı gözlenmiştir. Yeşil biber hepimizin bildiği C vitamini kaynakları olan portakal ve mandalinadan daha yüksek C vitamini içeriğine sahip.
