İHA’nın haberine nazaran; Van’da yaz mevsiminin gelmesi ve çok sıcakların başlamasıyla birlikte vücutta ortaya çıkan su ve mineral kayıpları ile beslenme alışkanlıklarının değişmesinin pek çok sıhhat meselesine yol açtığını belirten uzmanlar, vatandaşları uyardı.
Yaz aylarında beden sıcaklığının olağan kıymetlerde tutulması için terlemeyle birlikte sıvı kaybının yaşandığını belirten Aslan, “Günlük olarak çeşitli hallerde bedenden yaklaşık 2,5 litre su kaybı oluyor. Bu kayıpların farklı içeceklerle giderilmesi gerekiyor. Yaklaşık 2- 2,5 litreye ulaşan sıvı gereksinimimizi sağlamak için öncelikle su, süt, ayran, çay, limonata, meyve suları üzere sıvıları tüketmeliyiz. Sıcaklarda çok terleme sonucu bedenden terle birlikte sodyum, potasyum üzere mineraller de atıldığından, halsizlik, nabız zayıflığı, yorgunluk ve deveran bozukluğu belirtileri görülebilir. Sodyum kaybını önlemek için tuzlu ayran, potasyum kaybını önlemek içinde bol zerzevat ve meyve tüketilmelidir. Asitli ve gazlı içecekler yerine süt, ayran, taze sıkılmış meyve suları, bitki ve meyve çayları tercih edilebilir” dedi.
Vücudun savunma sistemini korumak için yoğurt, ayran üzere besinlerin günde 2-3 su bardağı kadar tüketilmesi gerektiğinin altını çizen Aslan, “Yanlış beslenmeden ötürü rafine şeker, meyve suları ve tatlıyı fazla tüketmekten ötürü düşünceler başlıyor. Bunun önüne geçmek için orta öğünle beslenme, meyveleri tek başına yememek, yanında yağlı proteinli yoğurt, yağlı tohumlu cevizle tüketmek diyabetin önüne geçecektir. Yaz aylarında tüketilen yağlı ve hamurlu yiyecekler; çok sıcaklarda bedende yorgunluğa, baş ağrısı ve tansiyona neden olur. Bu nedenle bilhassa sıcak yaz günlerinde, ağır hamur işleri, hamur tatlıları ve kızartmalar üzere yiyeceklerden kaçınmalıyız. Sıcak aylarda mümkün olduğunca yağı azaltmak yararlı olacaktır. Kızartma yerine ızgara, buğulama, haşlama yahut fırında pişirme tekniklerini tercih edebilirsiniz. Zerzevatları kızartmak istediğinizde çok az yağla harmanlayarak fırınlayıp, üzerine yoğurt ekleyerek kızartma tadına ulaşabilirsiniz. Bir kilo zerzevat pişirirken iki yemek kaşığı kadar yağ kullanılmalı. Bunun yanında beden direncinizi artırmak için bol zerzevat, salata ve meyve tüketmeye itina gösterin. Zerzevat ve meyveler içerdikleri vitamin, mineral ve antioksidanlar nedeniyle sağlıklı beslenmede öncelikli olarak yer vermemiz gereken besin kümeleridir. Zerzevat tüketimi ile genel su muhtaçlığımızı gidermiş oluruz. Posa ölçüsü ile bağırsak sıhhatimize tesir eder, hasebiyle da genel sıhhatimize yarar sağlamış olur. Buna ek olarak meyveler şeker içeriğinden ötürü, tatlı isteğimizi de karşılayacağı için tatlıya olan eğilimi de azaltacaktır” sözlerini kullandı.
Ekmek seçiminde de doygunluk sağlaması içi tam buğday unundan yapılmış olan eserlerin tercih edilmesi gerektiğini belirten Aslan, “Çavdar ve yulafı tercih edebilirsiniz. Pilav ve makarnayı sonlandırın ve bunları az yağlı yapmaya çalışın. Çorbalar yaz için sıcak olabilir. Soğuk ayran çorbası üzere yaz çorbalarını tercih edebiliriz. Tekrar yaz aylarında fizikî aktivitemizi artırmak (tempolu yürüyüş ve yüzme), kış aylarında aldığımız kilo fazlalıklarını atmamızı sağlar. Böylece de kemik, kas ve kalp sıhhatimizi korumuş oluruz” diye konuştu.
