tv100’de yer alan habere nazaran; Bağırsak yollarını etkileyen bir bakteri olan salmonella bakterisi, insan ve hayvan bağırsaklarında yaşayan bir bakteri tipi olduğu biliniyor. Tavuklarda bulunan bu bakteri yumurtalama yolu ile yumurta kabuğuna geçtiği vurgulandı.
Aralarında tifoyu da barındıran pek çok önemli hastalığa neden olduğu söylendi.
Salmonella bakterisinin bulaşıp bulaşmadığını anlamanın birtakım yolları vardır. Yumurta kabuklarında bulunan bu bakteri cinsinin bulaşması halinde ateş, ishal, iştah kaybı, kusma, mide bulantısı, kramp biçiminde karın ağrısı, titreme ve dışkıda kan ya da mukus üzere belirtiler ortaya çıkar.
Salmonella bakterisinden korunmak ve sağlıklı bir halde yumurta tüketmek için birinci olarak kullanacağınız yumurtaları suyun altında güzelce yıkamanız gerekiyor. Yıkanan yumurtaları gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz. Birebir vakitte yumurtaya dokunduktan sonra ellerin de öbür rastgele bir yere dokunmadan süratlice yıkanması gerekiyor.
