Tarım ve Orman Bakanlığından 81 Vilayet Müdürlüğüne gönderilen resmi yazıda toplumun sıhhatini hiçe sayacak şok edici bir karar alınmıştı
81 il’e gönderilen yazıda lahmacun ve pide üzere besinlerin harçlarından numune alınmaması belirtilmişti.
Gazeteci Tuncay Mollaveisoğlu’nun Twitter hesabından paylaştığı gönderide, resmi yazı “Gıda teröristlerinin önü açıldı” notu ile paylaşıldı.
Mollaveisoğlu, “Günün manşeti; “Emre nazaran lahmacun, pide vb üretimlerde iç harcınıza tavuk, kedi, köpek, sakatat, kelle vb. her türlü eti karıştırabileceksiniz ve eserlerden numune alınıp bu doğrultuda tahlil yapılamayacak” Şükrü Durmuş-Tarım Orman İş” formunda paylaşım yaparken, vatandaşlar ilgili yazıya reaksiyonlarını toplumsal medya üzerinden paylaşmıştı.
TARIM BAKANI DA TOPLUMSAL MEDYADAN ÖĞRENMİŞ
Tarımdanhaber.com’dan Sadettin İnan’ın haberine nazaran, Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı pide- lahmacun talimatını basından öğrenmiş.
İnan yazısında, “Skandal talimatın ortaya çıkmasından sonra Bakanlığın ve Bakan Yumaklı’nın tutumu sizlerin de dikkatini çekmiştir. Bakanlık evvel skandal talimatla ilgili gündeme gelen savları apar topar yaptığı açıklama ile yalanladı.
Bakan Yumaklı’da bu açıklamayı twitter hesabından retweetleyerek sahip çıktı. Lakin Yumaklı, 24 saat geçmeden İzmir’de yaptığı açıklama ile sahip çıktığı talimatın iptal edildiğini belirterek, eski sisteme geri dönüleceğini belirtti ve halkın sıhhati ile oynanmasına katiyen müsaade etmeyeceklerini kaydetti. “ dedi.
SKANDAL ÜSTÜNE SKANDAL
Devamında İnan şöyle dedi:
Sormak gerekiyor, 24 saat içinde ne oldu da sayın Yumaklı’nın ‘iddialar yanlışsız değil’ denilerek sahip çıktığı talimatın iptal edildiğini açıkladı?
İşte skandal talimatı daha da skandal hale getiren tarafı da burası…
Çünkü 3 Haziran’da misyona başlayan Yumaklı’nın 6 Haziran’da Besin ve Denetim Genel Müdür Yardımcısı Hüseyin Arap imzalı 81 vilayet müdürlüğüne gönderilen talimattan haberi bile yokmuş!
Bende öğrenince şok oldum lakin sayın Bakan da birebir bizler üzere skandal talimattan toplumsal medyadan ve yapılan haberlerden sonra haberdar olmuş!
Bundan ötürü da etrafındakileri kızıp, azarlamış! Talimatın içeriğine vakıf olduktan sonra da İzmir’deki açıklamayı yapmak zorunda kalmış!
Bu noktada artık diyecek bir şeyiniz kalmıyor! Düşünün halk sıhhatini tehlikeye atan ve hileli üretime denetimsizliği getiren bir karar alınıyor lakin Tarım Bakanının bundan haberi bile olmuyor!
81 İLE GÖNDERİLEN YAZI
Tarım ve Orman Bakanlığı Besin ve Denetim Genel Müdürlüğünün 81 İl’e gönderdiği yazı şu formda:
“Bilindiği üzere ilgide kayıtlı yazı ile perakende işletmelerde sunulan pide, lahmacun, börek vb eser harçlarından alınan numunelerde; eserin sunum biçimine bağlı olarak vurgulayıcı tabirler kullanılmadan servis edilen pide, lahmacun, börek harcı üzere eserlerde kanatlı eti ve sakatat tespit edilmiş olması durumunda, resmi denetim sonucunun tağşiş olarak değerlendirilmemesi gerektiği belirtilmişti.
İlgi kayıtlı yazıdan evvel pide, lahmacun, börek vb. eserlerde resmi denetim sonucu kanatlı eti, sakatat tespit edilmiş olması durumunda, katılaşmamış durumlar için idari yaptırımın 5996 sayılı kanunun 40. hususunun 1. fikrasının d bendinde belirtildiği biçimde etiket bilgilerinde uygunsuzluktan süreç yapılması gerekmektedir.
Ayrıca 2023 Yılı Besin Numune Alma Planı çerçevesinde yer alan 2023 Yılı Vilayet Besin Numune Alma Planı, gi.04. Hazır Yemekler Eser Kümesi, gi.04.05. Pide, Lahmacun, Börek, Mantı vb. Üretilmek Üzere Hazırlanmış Çiğ Eser Harçlarında Histolojik Muayene ve Kanatlı Eti Aranması programı kapsamında numune alınmaması konusunda; Gereğini rica ederim.”
