Editör: Naim Arıoğlu
Zekayı besinlerle açmak ve başarılı olmak mümkün. İşte zeka açan besinler:
Kırmızı ve turuncu renkli sebzeler: Bilhassa domates, havuç ve kırmızı biberde bulunan antioksidan beynin daha uzun müddet sağlıklı kalmasını sağlıyor. Somon: Omega-3 yağları hem beyni koruyor hem hafızayı güçlendiriyor.
Kahvaltı: Hergün nizamlı olarak kahvaltı yapan şahısların başkalarına oranla daha başarılı ve verimli oldukları biliniyor. Ağır bir güne başlarken; peynir, süt, yumurta üzere protein içeren besinlerden oluşan bir kahvaltı, şekerli çay ve simitten oluşan bir kahvaltıya kıyasla daha âlâ sonuç almayı sağlıyor.
Ceviz ve fındık: “Odaklanma” için ceviz, fındık, fıstık üzere sonları kuvvetlendiren yiyeceklerin yenmesini öneriliyor.
Zencefil ve kimyon: Uzmanlar yaratıcılığın geliştirilmesi için zencefil yenmesini öneriyor. Kimyonun da içerdiği uçucu yağların bütün hudut sistemini uyardığını söyleyen diyetisyenler “Aniden bir fikre, bir buluşa muhtaçlığı olan kimyon çayı içmelidir. Çay, bir fincana iki tatlı kaşığı dolusu kimyon eklenerek yapılabilir” teklifinde bulunuyor.
Lahana: Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için daha gerilimsiz öğrenmeyi sağlar. Yağsız kırmızı et: Tam bir demir deposu, bilhassa sağlıklı alyuvarlar için vazgeçilmez… Beyin gelişimi için büyük fayda sağlıyor.
Çilek: İçeriğindeki fisetin unsuru hafıza kaybının tesirlerini azaltıp, bunamayı geciktiriyor. Bitter çikolata: Magnezyum ve antioksidan içeriğiyle beyne oksijen taşıyarak daha etkin çalışmasını sağlıyor.
Tahıl: Kıymetli bir B vitamini kaynağı olan tahıllar, kan şekerini dengeliyor. Patates: Kan şekerini istikrarlı olarak yükseltiyor bu sayede zeka daha verimli çalışıyor. Yoğurt: İçinde bulunan tirozin isimli husus hafızayı güçlendirip, beyni uyarıyor.
Üzüm suyu: Dopamin salgılanmasını arttırarak sorun çözme yeteneğini geliştiriyor. Fasulye: Lif ve protein bir ortada bilhassa çocuklarda zekayı açıyor.
