Editör: Erkavim Yıldırım
Birçoğumuz onu çok seviyoruz. Fakat fiyatı cep yakıyor. Buna karşın faydaları saymakla bitmiyor. İşte Antep fıstığının faydaları:
Çerezlerin en sevileni Antep fıstığının yararları yabana atılır tipten değil. Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı, bedenin günlük yağ gereksinimini karşılayabiliyor.
İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) istikametinden buğdaydan daha az riske sahiptir
Kalp için antep fıstığı kalp sıhhatini müdafaada kıymetli bir ilaç görevi görür
Hastalıktan Sonra antep fıstığı nekahet devirlerinde de bedenimizin dostudur. Bir terkip içinde yahut tek başına tüketilen fıstık, nekahet periyodun rahat ve kısa sürmesini sağlar, bünyeyi dirençli hale getirir
Akciğer için âlâ bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.
100 gram antep fıstığı bedenin günlük protein, vitamin B1 ve fosfor gereksiniminin %35”ini karşılar
Antep fıstığında kolestrol yok. Kandaki kolesterol düzeyini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
Antep fıstığı protein istikametinden 2 kat, fosfor istikametinden 4 kat sığır etinden daha üstündür
Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.
Antep fıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir
100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur. Posa ölçüsü tarafından pirinç, patates ve buğday (0.3 gr) dan daha üstündür
