Editör: Naim Arıoğlu
Kansere neden olan çok çeşitli etkenler bulunuyor. Sıhhatsiz beslenmenin de başta kanser olmak üzere birçok hastalığa taban oluşturduğu biliniyor. Üstelik yalnızca sıhhatsiz olarak bildiğimiz işlenmiş besinler değil yararlı sandığımız besinlerin içerisinde de kanserojen unsurlar bulunuyor.
Kanser hayati risk taşıyan hastalıklar ortasında birinci sırada. Ağız kanseri de o sıralamada en üst sıralara tırmanıyor. Ülkemizde fazla tercih edilmeyen bir fındık çeşidinin ağız kanserine neden olabileceği açıklandı.
AMAN DİKKAT
Güney ve Güneydoğu Asya’nın kimi bölgelerinde, betel fındık çiğneme kültürel uygulaması yüzyıllardır toplumsal geleneklerde kıymetli bir rol oynamıştır. Lakin bu alışkanlığın, bedeni ağız kanserine yatkın hale getiren bir durum olan oral submukoz fibroza yol açtığına dair ikna edici ispatlar var.
Nature mecmuasında bu yılın başlarında yayınlanan bir raporda şöyle deniyordu: “Betek fındığı çiğnemek, ağız kanseri için en değerli risk faktörlerinden biridir.”
Kanser Tedbire Araştırmaları mecmuasında yayınlanan araştırmalar betel cevizinin de kanserle savaşan özelliklere sahip olduğunu gösterdiğinden, ispatlar çelişkilidir. Areka cevizinden elde edilen tohum, potansiyel kanser riski taşımasına karşın dünya çapında milyonlarca insan tarafından çiğnenmeye devam ediyor. Hindistan, Asya ve Doğu Afrika’ya yerleşen popülasyonlar tarafından yaygın olarak kullanılıyor.
