Editör: Erkavim Yıldırım
Sağlıklı bir istekli kümenin yediği Antep fıstıklarının güç bedeli ölçüldükten sonra uzmanlar, Antep fıstığının evvelden ölçülmüşler datalara oranla %6 kadar daha az kalori içerdiğini ortaya çıkardı. Bunun sebebi ise Antep fıstığının içerdiği yağın beden tarafından büsbütün emilmemesi.
Kilo vermek isteyenler her vakit yüksek kalorili ve yağlı yiyeceklerden uzak durmalıdır. Bu besin unsurlarına fındık fıstığı da eklemek yanlış olmayacaktır. Lakin ABD Tarım Bakanlığından yapılan bir açıklamaya nazaran fındık çeşitleri düşündüğünüz kadar yağlı değil…
Antep fıstığının zayıflatan bir besin unsuru olduğu sav edilmiyor. Lakin en düşük kalorili fındıklar ortasında gösteriliyor. 30 gram Antep fıstığı 160 kaloriye denk geliyor.
Araştırmayı yürüten David Baer, “ Bu inceleme Antep fıstığı yağının büsbütün sindirilemediğini ve bu nedenle hücreler tarafından emilemediğini gösteriyor,” dedi. Araştırma raporu Amerika’da Experimental Bology konferansında kamuya duyuruldu.
Bu sonuçlar, Antep fıstığı yemenin sanıldığı kadar kilo aldırmamasının nedenlerinden yalnızca birisi. Uzmanlara nazaran Antep fıstığı “tüketici dostu” atıştırmalıklardan. Zira kabuklarını açmakla uğraşırken ne kadar yediğinizin de farkına varıyorsunuz. Bu sayede kendinizi durdurabiliyorsunuz.
Ayrıca kabuklarını ayıklarken harcadığınız güç bir Antep fıstığından alacağınız gücün %41’ini kullanmanız manasına geliyor.
